在食品行業(yè)中，倉儲(chǔ)貨架幾乎是每個(gè)倉庫都必不可少的設(shè)備。不同類型的食品在存儲(chǔ)時(shí)對(duì)環(huán)境要求各異，因此企業(yè)在規(guī)劃倉庫時(shí)，往往需要根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的貨架系統(tǒng)。

一般來說，食品倉庫可分為冷庫和常溫庫兩種類型。冷庫多用于冷凍、冷藏食品的儲(chǔ)存，常見的貨架類型包括穿梭式貨架和托盤式貨架；而常溫倉庫除了這兩種外，擱板式貨架和通廊式貨架也被廣泛使用。

穿梭式貨架是一種半自動(dòng)化存儲(chǔ)系統(tǒng)，配合穿梭車進(jìn)行貨物的自動(dòng)搬運(yùn)，能實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出（FIFO）管理模式，非常適合冷庫使用。它在提高存儲(chǔ)密度的同時(shí)，也能減少叉車進(jìn)入冷庫的頻率，從而降低能耗。

托盤式貨架（也稱重型橫梁式貨架）結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、承載力強(qiáng)，同樣支持先進(jìn)先出管理。其最大的優(yōu)點(diǎn)是可以實(shí)現(xiàn)對(duì)貨物的100%自由揀選，非常適合食品行業(yè)中貨物種類多、出入頻繁的倉庫。

擱板式貨架主要依靠人工存取，適合小批量、多品種的食品存儲(chǔ)。它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、安裝方便，可根據(jù)不同商品尺寸靈活調(diào)整層高，常被中小型食品加工廠或電商倉庫采用。

通廊式貨架（又稱駛?cè)胧截浖埽┻m用于品種較少、批量較大的食品產(chǎn)品。其存儲(chǔ)密度高，占地面積利用率大，通常采用先進(jìn)后出的方式進(jìn)行管理，是追求空間最大化企業(yè)的理想方案。